片名:《甜蜜暴击》

类型:国产剧

主演:鹿晗,关晓彤,裴子添,邵雨薇,李萌萌,赵越

语言:汉语普通话

导演:柯翰辰

上映时间:2018

上映地区:中国大陆

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《甜蜜暴击》剧情简介：

　　晶莹剔透的玉米粒鲜明，松鼠坐在玉米上面，伸手向前，笑得合不上嘴。旁边的蜜蜂张着光润的肚子，头撞进了橘子。。。。。。光看外表也许会觉得是很美的工艺品，其实是甜点。 　　9月26-28日，全国农村振兴职业技能大赛在新疆乌鲁木齐举行。在西式糕点师项目的竞技场上，各省、市的选手团的选手用自己巧妙的手和巧妙的想法，做出了各种造型独特、令人垂涎三尺的甜点。 　　根据比赛规定，各选手必须在3个半小时内完成3个作品，完成1个创意造型装饰蛋糕、2个6寸慕斯蛋糕（1个展示、1个试吃）、6个创意甜点（3个展示、3个试吃）。 　　开头的作品是上海队的专业队选手朱奕的手。这位1998年出生的姑娘是一个瘦弱、脸甜、声音清脆、出生成长的嘉定女孩。 　　这次比赛的主题是“美丽的乡下”，所以在设计作品的时候，她特别关注乡村的要素。在创意造型装饰蛋糕的设计中，选择了用透明的糖艺制作的手法，体现出美丽的乡下，在秋天铺满了金子。 　　朱奕的作品中，可爱的松鼠在树上嬉戏，体现着美丽的乡下良好的生态环境。国色天香的牡丹花很美，有吉祥富贵的意思。朱奕说：“请看那只蜜蜂。它辛勤劳动，在橙色的树上开花，结果像我们的村民一样，努力收获，建设美丽的农村，帮助振兴乡村，使我们的祖国更加繁荣。”。 　　“要想得到料理，首先要看外观，使其美丽美丽。切掉后，必须要看丰富的层次。在嘴里吃，需要复合型的口感。”从朱奕看来，西点也是美食类，重视颜色和香味。西点的味道融合在一起，不能给客人带来奇怪的感觉。不能每个食材都突进。不能覆盖其他味道。 　　为了在慕斯蛋糕作品的比赛准备中追求口感的极致，朱奕继续尝试着。为了使巧克力的口感最完美，她反复进行了研究。“在慕斯蛋糕的第二层三明治里，我换了3种巧克力。最初是牛奶巧克力，之后是黑巧克力，最后是白巧克力。我尝试了很久，所以我觉得白巧克力的口感和颜色都是最棒的。” 　　对于自己的作品，朱奕是完美主义者。她在上海反复练习了很长一段时间，使慕斯蛋糕的淋浴没有一点气孔。比赛中，创意蛋糕除了拼凑带来的糖艺造型之外，其他的作品都需要在现场完成，超时的话会扣分，所以需要时间。 　　没想到到了新疆的比赛现场，因为气温比上海低得多，所以结束的摩丝很快就会结成块。她很沉着。“如果摩丝的流动性不强的话，很容易形成气孔。有一个小经验，可以在现场加热摩丝，马上解决问题。”。她自豪地说，自己在比赛中完成的奶油蛋糕作品的淋浴毫无气孔，“完美”。 　　朱奕从小就喜欢甜点，长大后喜欢自己研究。为了这个兴趣，大学入学考试时她希望能投考饮食管理专业的贝克处理方向，从理论到实践系统地学习甜品的制作。 　　现在她已经是上海工商职业技术学院的教师，在学校教贝克处理课。她想通过参加比赛来提高自己的专业技能，全国农村振兴职业技能大会给她展示了舞台。 　　为了这次比赛，她在集训期间进行了全脱产训练，每天早上七点多从嘉定家出发，坐两个小时地铁赶到徐汇训练中心，不断制作、修改、反复修改，晚上回家是深夜。“虽然是很辛苦的过程，但是能让大会看到最想表现的、最有技术力的东西，我觉得非常有价值”。 　　专栏主编：张骏文字编辑：刘雪妍标题图来源：均取材对象提供 　　出典：作者：刘雪妍…